<data:blog.title/>

<data:blog.pageName/>-<data:blog.title/>






MURATOBA KÖYÜ

SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİNDE KALİTE VE LEZZET GEMLİK MURATOBA KÖYÜ TERCİH EDİLİR

Sayfalar

  • Ana Sayfa
  • Gemlik Muratoba köyü
  • Zeytin ve zeytin yağı ürünlerimiz
  • Muratoba köyü galeri
  • Muratoba köyü videoları
muratoba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
muratoba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Sele zeytini nasıl yapılır?

SELE ZEYTİNİ NASIL YAPILIR | MURATOBA KÖYÜ
Gemlik Muratoba Köyü Gençleri
     Sofralik zeytinde Gemlik yöresinin damak tadı ve lezzeti tüm Türkiye'ye tanıtmak istiyoruz.

SELE ZEYTİNİ NASIL YAPILIR?

   Merhaba, sizlere sele zeytini nasıl yapılır? Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz? Sele zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz?
Konumuzda bu sorulara cevap bulacaksınız.


1) İlk tercihimiz tabiki Gemlik yöresi sofralik zeytin seçilmesidir.
2) Delikli zeytin selesi, biz zeytinlerimizi selelere kurarız. (pazarlardan altık meyva selleri bulabilirsiniz) Çok önceki zamanda zeytin köfelerine kurulurdu.😉
3) Kristal zeytin tuzu
4) Zeytinleri yıkamak için büyük bir kap.
5) Gazete kağıdı.

Dilerseniz Sele zeytin nasıl yapılır videomuzu seyredelim.


Sele zeytin uzun süre nasıl muhafaza edilir?
    Sele zeytinin olgunlaşma süresi yaklaşık 15 ile 25 gün arasıdır. Burada süre  tercihi kişinin damak tadına göre değişebilir. Kimi zeytin acılı şeklinde sever, kimi daha suyu cekmis, kimi tuzlu sever, olgunlaşma sizin damak tadıniza bağlıdır.


   Damak tadıniza göre yeme tadında olduğuna karar verdiğinizde zeytinleri  tuzundan ayıklayıp 5 litrelik su bidonlarina doldurun.  Hava almadan uzun süre muhafaza ederek ağız tadıyla yiyebilirsiniz.



SIZLERE AFIYET OLSUN.....
BİZLEREDE HAYIRLI MÜŞTERİLER NASİP ETSİN...











Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: Gemlik, muratoba, muratoba köyü, Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz?, salamura, sele, sele zeytin, Sele zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz?, sele zeytini nasıl yapılır?

Zeytinyağının faydaları nelerdir?


Zeytinyağının faydaları nelerdir?

    Ülkemiz zeytinyağını Yunanistan ve İtalya'dan sonra en çok üreten ülke. Fakat aynı zamanda Akdeniz ülkeleri arasında en az tüketen ülkelerden biriyiz.
     Zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor. Her derde deva olan zeytinyağının faydalarını duyunca çok şaşıracaksınız. Kökeni milattan önceye 2000 yillarina dayanmaktadır. Herkesin en çok kullandığı yağlardan biri olan zeytinyağı sağlığımıza binbir türlü faydası vardır. Peki zeytinyağının faydaları nelerdir? Zeytinyağının sağlığımıza ne gibi faydaları bulunmaktadır. İşte zeytinyağının bilinmeyen faydaları...
   Zeytinyağının faydaları nelerdir? İşte zeytinyağının faydaları...


Zeytinyağı birçok derde deva olduğu uzun yıllardır biliniyor. En çok yetiştirildiği ve tüketildiği Akdeniz kökenli insanlar, kalp damar hastalıkları söz konusu olduğunda dünyadaki en düşük ölüm oranlarına sahip olmasından  zeytinyağı sofralardan eksik olmuyor. Peki zeytinyağının faydaları nelerdir? Zeytinyağı ne gibi faydalar sağlar?

ZEYTİNYAĞININ BAŞLICA FAYDALARI NELERDİR.

Zeytinyağının sağlığa yararları arasında kolon ve meme kanseri, diyabet, kalp problemleri, artrit ve yüksek kolesterol tedavisi sayılabilir. Ayrıca kilo kaybına yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir, sindirimi ve yaşlanmayı önler.

Tekli doymamış yağlar bakımından zengin olduğundan kanımızdaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Sızma zeytinyağı çeşidi, en yüksek seviyede antioksidan polifenoller ve oleik asit içerir. Bu nedenle diğer bitkisel yağlara kıyasla daha sağlıklı bir seçenektir.

Bununla birlikte, aynı zamanda birçok kalori içerir, bu yüzden en iyi sağlık sonuçları için makul miktarlarda kullanılmalıdır. Uzmanlar kalp hastalığı riskini azaltmak için her gün 2 yemek kaşığı önerir.

ZEYTİNYAĞININ İNSAN SAĞLIĞINA FAYLARI NELERDİR?

Zeytinyağında faydalı bazı özellikler şunlardır:

METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR.

Zeytinyağı çocuklarda metabolizmayı, kemik yapısını ve beyin gelişimini hızlandırır. Yaşlı insanlar için çok faydalı olan mükemmel bir E vitamini kaynağıdır.

KALP SORUNLARINI AZALTIR

Doğal zeytinyağı yüzde 70 oranında tekli doymamış yağ asidi içerir. Sonuç olarak, kandaki kolesterol birikimini ve kalp problemlerini azaltır.

KİLO KAYBI ETKİSİ

Tıp uzmanları, zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağlardan kilo almanın çok zor olduğunu açıklamışlardır. Zeytinyağı üzerinde yapılan araştırmalar, kilo kaybı için kullanılmasında olumlu sonuçları olduğunu ortaya koymuştur.

SİNDİRİMİ ARTIRIR

Zeytinyağının sindirim sürecine yardımcı olduğu bilinmektedir. Sindirim sistemini temizlemek ve bağırsak hareketlerini iyileştirmek için tıbbi bir yağ olarak kullanılır.

CİLT SAĞLIĞINI KORUR

Zeytinyağı yüksek oranda E vitamini içerir ve bu vitamin cildi güneş ışınları, rüzgar gibi dış etkenlerden korur. Ayrıca zeytinyağı son derece iyi bir nemlendiricidir. İçeriğindeki E vitamini ile cildi iltihaplanmadan, akneden, gül hastalığından ve cilt kanserinden korur. Topuk çatlamalarının tedavisinde harici olarak kullanılabilir. Saç sağlığı için de çok faydalıdır.

KOLESTEROL SEVİYESİNİ DÜŞÜRÜR

LDL kolesterol, kalp krizi ve pulmoner kalp hastalıkları riskini arttıran kötü kolesterol türüdür. Yaklaşık 40 antioksidan kimyasal bakımdan zengin sızma zeytinyağı, LDL kolesterolün oksidasyon etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca HDL kolesterol seviyelerini de artırır.

YAŞLANMAYI GECİKTİRİR

Antioksidanlar bakımından zengin olan zeytinyağı, insan vücudunun doğal yaşlanma sürecini yavaşlatır. Doğal bitkisel terapide kullanılan zeytinyağı, cilde doğal bir parlaklık verir.

HÜCRE DUVARLARINI GÜÇLENDİRİR

Zeytinyağı, daha güçlü hücre duvarlarının oluşturulmasına yardımcı olan polifenoller içerir. Aynı zamanda, çeşitli kalp hastalıklarına karşı sizi koruyan arter duvarlarının elastikiyetini arttırır.

KANSER RİSKİNİ AZALTIR

Zeytinyağının insan vücudunu kanserli büyümeye, özellikle de bağırsak kanserine karşı koruduğu söylenir. Zeytin yağın asidik içeriğinin rektum ve bağırsak kanserinin başlamasına engel olabileceğine dair olumlu işaretler göstermiştir.

MEME KANSERİNİ ÖNLER

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, zeytinyağının önemli bir bileşeni olan hidroksitirosolün, postmenopozal kadınlarda meme kanserini önlemeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur.

HİPERTANSİYON

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, doymamış yağlar (zeytinyağı ve fındıkta bulunan),nitrit ve nitrat (yapraklı yeşil sebzelerde bulunan) bakımından zengin gıdalardan oluşan bir Akdeniz diyetinin sizi hipertansiyondan koruyabileceğini göstermektedir.

Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: Gemlik Muratoba köyü, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele zeytin, sele zeytini, sepete toplama, seracılık, sofralık zeytin, yesil, yesil zeytin, zeytin, Zeytinyağının faydaları nelerdir?

Muratoba köyü videolar




Muratoba köyü videolar


MURATOBA KÖYÜ
VİDEO 


Ülkemizde bir çok yörede zeytin üretimi vardır. 
Sofralik zeytin Gemlik yöresinin ürünüdür.
Kalite ve damak tadını videolar paylaşarak, tüm Tükiye'de tanıtmak

Sele zeytin nasıl yapılır. 

Salamura zeytin beton havuzda hazırlama islemi

Merdivenle zeytin toplama
Gemlik muratoba köyü sofralık zeytin merdivenle sepete topma, merdivenle toplanmasinin sebebi zeytin kabuk yapmasın diyedir. 

Havuzları zeytin dökme 
Zeytin seçme makinesi da gramaj ayarı yapıldıktan sonra zeytin havuzuna zeytinlerin dökülmesi. 


Sele zeytin tusundan ayıklama muhafaza etmek için bidonlara doldurulması işlemi 

Zeytin seçme makinesi 
Zeytin seçme makinesi toplanan zeytinlerin gramajina göre boy boy ayrılma işlemi 



Seleye zeytin dökme 
Sepete toplanan zeytin seleye dökme. 


Yeșil zeytin nasıl yapılır? 
Yeşil zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz.



Gemlik Muratoba Köyü
Uzaktan köyümüzün manzarası 



Gemlik Muratoba Köyü 
Toprak Kalitesi



Gemlik Muratoba Köyü 
Zeytin ağacı budama sonrası zeytin dallarıni yakıyoruz. Mart ayı yapalan işlemler. 





Gemlik Muratoba Köyü 
Zeytin ağacı kök güçlendirme serpme gübre atılması yapılıyor. Şubat, Mart ayında yapılan işlemler. 




Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: ÇEVRE YOLU, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele zeytin, sele zeytini, sepet, sepete toplama, sera, seracılık, siyah zeytin, sofralık zeytin, Umurbey, yesil zeytin, zeytin

Muratoba köyü galeri






Gemlik Muratoba köyü Görsel Galeri 

Muratoba köyü uzaktan görüntü. 




Muratoba köyü şenlikleri 
                     
Muratoba köyü uzaktan görüntü.


 











                                                                                  






Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: Gemlik, Gemlik Muratoba köyü Görsel Galeri, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele, sepet, sera, siyah zeytin

Muratoba köyü incir ihracatı



Muratoba köyü incir ihracatı



Muratoba köyü incir ihracatı

Gemlik’in tarımla öne çıkan mahallesi Muratoba’da, incir ihracatı sürüyor. Geçtiğimiz yıllardan daha avantajlı olarak yapılan ihracatta, 80 ton civarında incir alınması bekleniyor.
Muratoba Mahalle Muhtarı Hüseyin Sukuşu’nun öncülük ettiği ihracatta, incirlerin 3 TL ile 3,5 TL arasında alındığı kaydedilirken, toplama ve kutulamanın da bayram boyunca da devam etmesi dikkat çekti. Tarımda önemli sorunlar yaşayan ve her geçen gün hacim olarak düşüşe sahne olan Gemlik bölgesinde, alternatif pazarlar bulunması, çiftçilikle uğraşanlar için moral kaynağı oluyor.
KADINLAR DA ELİNİ TAŞIN ALTINA KOYMUŞ
Muratoba Mahallesinde erkeklerin yanı sıra kadın ve çocuklar da incir toplama ve işleme adına çalışırken, hem tarladan toplanma, hem işlenme konusunda önemli mesafe kaydettikleri de gözlerden kaçmıyor. Zeytin ve kirazda da önemli merkezlerden biri olan Muratoba da incire olan yönelme de, gelecek adına umut veriyor. Pazarda satılan ücretler civarında alıcı bulan incirin, bakım olarak da maliyeti zeytin ve diğer ürünlere göre daha düşük olduğunun altı çiziliyor.
Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: domates, Gemlik, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele, sele zeytin, sele zeytini, sepet, sepete toplama, sera, seracılık, siyah zeytin, sofralık zeytin, Umurbey, yesil, yesil zeytin, zeytin

Bakan Pakdemirli'den zeytin üreticisine müjde


    BAKAN PAKDEMİRLİ’DEN ZEYTİN ÜRETİCİLERİNE MÜJDE!














Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, Ege İhracatçılar Birliği Zeytin-Zeytinyağı Sektör Buluşma Toplantısı'nda konuştu.
ZEYTİN ÜRETİMİNDE DÜNYADA ÜÇ, ZEYTİNYAĞINDA BEŞİNCİ SIRADAYIZ
Bakanlıkça yürütülen çalışmalarla, Türkiye'nin çok sayıda tarım ürününde, dünya lideri olduğunu belirten Bakan Pakdemirli, bu alanlardan birinin de Bitkisel Üretim olduğunu söyledi. ''2002'de 98 milyon ton olan toplam bitkisel üretim miktarı, 2019'da 119 milyon tona çıkarak; yüzde 20'lik bir artış göstermiştir'' diyen Bakan Pakdemirli, zeytin ve zeytinyağının da fındık, kayısı, incir gibi stratejik ürünlerin başında yer aldığını ifade etti; ''Sofralık zeytin üretiminde 460.000 ton üretim ile İspanya ve Mısır'ın ardından dünyada 3'üncü sıradayız! Zeytinyağı üretiminde ise, yaklaşık, 275 bin ton üretim ile İspanya, İtalya, Yunanistan, Tunus'un ardından dünyada 5'inci sıradayız!'' dedi.
Son 17 yılda zeytinin üretim ve ekonomideki yerine gösterilen hassasiyeti de rakamlarla açıkladı Bakan Pakdemirli; ''2002 yılında, 99 milyon zeytin ağacı varlığımız, bugün 178 milyon adede ulaşmıştır. 2001-2002 sezonunda, 65 bin ton olan zeytinyağı üretimi, 2018-2019 sezonunda, %197 artarak, 193 bin tona yükselmiştir. 2018 yılında, toplam 143 bin ton zeytin ve zeytinyağı ihracatı yapılmış olup, 375 milyon dolar gelir elde edilmiştir. Yani zeytin, ülke ekonomisine de anlamlı bir değer katmıştır'' dedi.  
2019'DA ZEYTİNYAĞINA 96 MİLYON LİRA PRİM ÖDEMESİ YAPILDI
17 yıl boyunca zeytine verilen destek ve teşviklere de değindi Bakan Pakdemirli, ''2002 yılında zeytinyağına 1,8 milyon Lira prim ödemesi yapılmışken, biz 2019 yılında 96 Milyon Lira prim ödemesi yaptık. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında; 2006-2019 yılları arasında Zeytinyağı Üretimi ve Paketlenmesi konularında 146 projeye 66,5 milyon Lira hibe desteği sağladık. Bu projeler içinde
İzmir ilinde 27 projeye 10,9 milyon Lira hibe verdik. Kırsal Kalkınma projelerimizle de 1.400 kişilik istihdam oluşturduk. IPARD Programı kapsamında da;
Zanaatkârlık ve Katma Değerli Ürünler başlığı altında yer alan Katma Değerli
Gıda Ürünleri kapsamında Sofralık Zeytin ve Zeytin Mamullerinin (sofralık zeytin, salamura, zeytinyağı vb.) üretilmesinde destek sağlıyoruz. Bu destek kapsamında; mevcut ve yeni yatırımlarda yapım işleri ve makine ekipman alımları ile hizmet alımları yer almaktadır'' diye konuştu.
ZEYTİN ÜRETİCİLERİNE MÜJDE!
Zeytinyağı üreticilerine, kilogramda 80 kuruş fark ödemesi desteğinin yanında, mazot gübre desteği, küçük aile işletme desteği, sertifikalı fidan, biyolojik&biyoteknik mücadele, organik tarım ve iyi tarım uygulama destekleri verildiğini de hatırlatan Bakan Pakdemirli, üreticilere bir de müjde verdi. ''İnşallah ilk defa dane zeytin üretimi yapan üreticilerimizi desteklemek için kilogram başına 15 kuruş destekleme primi ödemesi yapacağız. Orman Genel Müdürlüğümüz aracılığı ile bugüne kadar 3 Milyonu aşkın zeytin ağacını ekonomimize kazandırdık! İnşallah bu ağaçlar optimum üretime geçtiğinde bugünkü bedelle ülke ekonomisine yılda yaklaşık 500 milyon TL katkı sağlayacaktır''
İzmir'de 36 köyde gelir getirici tür ağaçlandırması yaparak 80 bin adet yabani zeytin (delice) bireyinin aşılandığını ve 70 bin adet aşılı zeytin fidanının toprakla buluşturulduğunu belirten Bakan Pakdemirli, yapılan zeytin özel ağaçlandırma çalışmalarının %64'ünün İzmir'de olduğunu da ifade etti.
Zeytin ve zeytinyağında da birçok üründe olduğu gibi, coğrafi işaret noktasının önemli olduğunu söyleyen Bakan Pakdemirli, Ülkemizde, hâlihazırda 7 zeytinde ve 7 zeytinyağında coğrafi işaret tescili bulunduğunu ve 6 zeytinyağı ve 3 zeytin çeşidi için de coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldığını söyledi.
''VATANDAŞIMIN SAĞLIĞIYLA OYNAYANLARIN CİDDİ CİDDİ CANINI YAKACAĞIM!''
Ege İhracatçılar Birliği tarafından düzenlenen programa katılan bal üreticilerine de seslendi Bakan Pakdemirli. Kovan varlığı bakımından dünyada üçüncü, üretimi bakımından da ikinci sırada olduğumuz bal konusunda taklit ve tağşişe karşı düzenli olarak denetim yapıldığını belirterek, rakamları paylaştı; ''2018'de 2.023 denetim yapmış olup, bu denetimlerde 833 numune aldık! Bu numunelerin 90 adedinde uygunsuzluk tespit edildi! 168 idari işlem uyguladık ve 2.292.284 TL para cezası kestik! 2019 yılı Ocak-Aralık aylarında da arıcılık ürünleri ile ilgili 1.980 denetim yaptık, bu denetimlerden de 860 adet numune aldık! Alınan numunelerin 96'sında uygunsuzluk tespit edildi! Ve 2019 yılında da arıcılık ürünleri ile ilgili 115 idari işlem uygulayarak 2.245.539 TL para cezası kestik! Fakat görüyorum ki bu cezalar caydırmıyor! Vatandaşımın sağlığıyla oynayanların, hakiki arıcılarımın emeğiyle oynayanların ciddi ciddi canını yakacağım!''
Kaynak :https://www.tarimorman.gov.tr/Haber/4261/Bakan-Pakdemirliden-Zeytin-Ureticilerine-Mujde
Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: domates, Gemlik, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele, sele zeytin, sele zeytini, sepet, sepete toplama, sera, seracılık, siyah zeytin, sofralık zeytin, Umurbey, yesil, yesil zeytin, zeytin

Gemlik Muratoba köyü tarihcesi

KARAKEÇİLİ 3 KARDEŞ, 3 OBA, 3 KÖY: MİRZAOBA, KAYMAKOBA, MURATOBA


Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Mirzaoba ve Kaymakoba ile Gemlik'e bağlı Muratoba köyleri, Osmanlı'nın ilk yıllarında buralara gelip yerleşen üç kardeş tarafından kurulmuştur. Bu üç kardeş, Osmanlı'yı kuran Kayı boyunun Karakeçili oymağına mensuptur.
Mirzaobalı emekli öğretmen Sait Alper; bu köylerin tarihi, gelenekleri, adetleri ve sosyal yaşantıları ile ilgili bize şu bilgileri aktarıyor..
            “Osman Gazi zamanında Bizans İmparatoru deniz yoluyla Mudanya üzerinden Bursa’ya yardım gönderiyordu. Mudanya ve çevresinde bulunan Rum köyleri de bu yardımların geçekleştirilmesine katkı yapıyorlardı. Bu durum Bursa'nın fethini geciktiriyordu. Hastalanan babasının yerine geçen Orhan Gazi, Bursa kalesine dışarıdan gelen yardımların kesilmesinin kaleyi fethetmede kolaylık sağlayacağını düşünüyordu! Bu düşüncesini kumandanları ile toplantı yaparak münazara edip, değerlendirdi. Bursa ve çevresinin geniş bir çembere alınıp kontrol edilmesi, kaleye dışarıdan gelen yardımların kesilmesi kararına vardılar. Orhan Gazi kumandanlarından Mirza Bey’e Mudanya sahillerinin ve yöresinin kontrolü için ileri karakol görevi verdi.

            Kumandan Mirza üç karakol çadır obasını toplayarak Bursa’nın kuzebatısına doğru yola çıktı. Askerlerinin bir kısmını da Piremir’de Orhan Gazi’nin kumandasında bırakmıştı. Mirza Bey’le hareket eden her oba söylencelere göre 50 atlı asker ve onların eşlerinden, çocuklarından, yük hayvanlarından ve davarlarından oluşuyordu. Mirza’nın obası Bursa’dan kuzeybatıya 40 kilometre yol aldı. Önden giden akıncıların görüp yerleşim için planladıkları bugünkü Mirzaoba Köyü’nün bulunduğu yere üç oba kurdular. Bunlara aşağı oba, orta oba, yukarı oba dediler. Burası Mudanya dağlarının güney tarafında Uludağ’ın karlı tepesini uzaktan görüyordu. Obalar sivri tepenin eteğinde, çağlayanın düzlüğünden başlayarak yukarı doğru kurulmuştur. O zamanlar buraları yüksek ağaçlarla doluydu. Dağ eteklerinde geyikler dolaşıyor, dere boylarında yerveler yerlembeç uçuşuyordu. Etraf çeşitli çiçeklerle bezeli, davarların otlayıp yiyeceği çeşitli çayırlarla zengindi. Çağlayandan sonra düzlükte dere haline gelen tertemiz sular, ağaçların arasından çağıldayarak akıp gidiyordu. Su seslerine ağaçlarda öten çeşitli kuşların sesleri karışıyordu. Çağlayanın yanında kaynayan pınarın suları yazın serin, kışın ılıktı. Burası dünyada bulunan cennetten bir köşe gibiydi. Mudanya tepelerinin Bursa’ya bakan bu güney yamaçlarında kar daha erken kalktığından yöre otlak için çok elverişliydi. Obanın doğusunda Hozna deresi, Değirmen deresi, batısında Yusuf deresi, dağlardan süzülüp geliyordu. 

Obanın kuzeyinde Çarşamba kayası, Kayapınar ve yukarıda Sivritepe, daha ötede Kocadüz Marmara Denizi’ni görüyordu. Sivritepe, Kocadüz ve çevre tepelerden Rumların yerleşim yeri olan Siği (Kumyaka), Trilye (Zeytibağı), batıda Yalıçiftlik, Eşkel, Eğerce sahilleri gözlenebiliyordu. Denize bakıldığında İmralı adası ve Bozburun görülebiliyordu. Burası Bursa’ya yardıma gelen  deniz vasıtalarının gözetlenmesi için en uygun yerdi. Obanın güneyinde Dereköy, batıda Veletler (Çınarlı) adlı Rum köyleri vardı. Bu Rum köylerini ve bir uç karakolu olarak kontrol edebilmek ve çevrede düzeni sağlayabilmek için obanın kuruluş yeri çok iyi seçilmişti.
            Obanın atlı yiğitleri korunma ve çevreyi denetime alma planlarını yapıyordu. Gruplara ayrılıyor, Rum köylerine gidiliyor, Orhan Gazinin emirleri iletiliyordu.
            Mirza bu görevleri yaparken yalnız değildi. Yanında kızkardeşi Kaymak'ın obası, iki kilometre batısında kurulmuştu. Barabali vadisinin geçişini tutmuş, obasını Kurt tepesinin güney düzlüğüne kurmuştu. Obanın düzlüğünde bulunan Kocapınar bol ve tatlı suyu ile kocaman bir gölcük oluşturuyordu. Oba düzlüğü ve gölcük çevresi kara kavak, çınar, dışbudak ve karaağaçlarla gölgeleniyordu. Çevre rengarenk çiçeklerle dolu, çayırları gürdü. Obanın doğusunda Barabali vadisinde akan Karadere, batısında bol sulu Değirmendere çağıldayarak akıyordu. Obanın kuzeyi ile güneyi hayvanların otlamasına çok uygun meraları teşkil ediyordu. Kaymak obasında sütler daha serin kalıyor ve kaymak daha bol oluyordu. Bir söylenceye göre kaymağı bol oba sözü Kaymakoba adına dönüşmüştür. Kaymakoba’ya ilişkin ikinci söylenceye göre ise oba Oğuzlar’ın Kayı boyu tarafından kurulmuş ve Kayı obası adı, sonraları kaymağının bolluğundan dolayı Kaymakoba adına dönüşmüştür. Üçüncü bir söylenceye göre Kaymak, Mirza’nın kızkardeşidir ve oba kurucusunun adını alarak Kaymakoba olmuştur.
            Kaymakoba ve Mirzaoba birlikte hareket ederek çevrede dirlik ve düzeni sağlamıştır. Denizden yapılan Bizans çıkarmalarını karşılamış, ileri karakol görevlerini en iyi şekilde yapmışlardır.
            Mirzaoba ve Kaymakoba Bursa’nın fethi için görevlerini yaparken, çevrelerinde bulunan diğer Türk boyları ile işbirliği yapmışlardır.
            Mirza ve çevresi, Bursa'nın  kuzeybatısında tutunma  mücadelesi verirken Mudanya üzerinden Bursa kalesine yardım gönderemeyen Bizans bu defa İzmit, Karamürsel ve Gemlik üzerinden ipek yoluyla Rum askeri birliklerini gönderiyor.
            Orhan Gazi Gemlik yönünden gelen Rum yardımlarını önlemek üzere bu sefer Mirza’nın kardeşi Kumandan Murat’ı Gemlik yöresine uç karakol obası olarak görevlendiriyor. Komutan Murat obasını toplayarak Bursa’nın  kuzeydoğusunda 40 kilometre gidiyor, şimdiki Muratoba Köyü yerinde İstanbul-Bursa İpek Yolu’nun geçtiği stratejik bölgede obasını kuruyor.
            Kaymakoba, Muratoba, Mirzaoba adlı bu üç kardeş Bursa’nın fethi için canla başla çalışıyorlar. Sekiz yıl mücadeleden sonra Bursa kalesi düşüyor. 6 Nisan 1326 tarihinde Bursa fethediliyor.


            Bursa’nın fethini haber alan, Mirza’nın obasında tatlı bir telaş başlamıştır. Oğullar, leventler, süvariler seferden obaya dönüyorlar. Çağlayan altındaki pınarın düzlüğünde kazanlarda keşkekler, sütlü aşlar pişiriliyor. Nineler torunlarını koca cevizin, koca çınarın, koca söğüdün dalına kurdukları salıncaklarda sallıyorlar. Tıpkı büyük nineleri Hayyime Ana’nın Domur yaylasında Koca Mızık çamın dalında torunu Osman Gazi’yi salladığı gibi, ninnilerle torunlarını uyutuyorlar. O günden bu güne genç kızlar bayramı çağlayanın düzlüğünde yapar, karşıdan oba gençleri işmar eder.
            Bursa’nın fethinden sonra obalar yerleştikleri yerlerde kalarak devletlerine hizmetlerini sürdürmüşlerdir. Tımarlı sipahi olarak asker beslemişler, bulundukları topraktan elde ettikleri gelirin öşürünü padişahlarına göndermişlerdir.
            Mirzaoba halkı Osmanlı padişahına akraba boydan olarak nerede Osmanlı seferi varsa oradadır. Önce Bursa Namazgah’ta namaz kılınır, padişah seferi ve sebeplerini açıklar, ordu dualarla sefere uğurlanırdı. Geride gözü yaşlı anneler, yüreği dağlı genç gelinler; büyütür çocuğunu, besler davarını. Osmanlı'nın bir ferdi olarak, padişah mülkü zenginleştimeye çabalar.. Osmanlı tarihine bakıldığında İstanbul’un fethi, Kosova, Niğbolu, Varna, Çaldıran, Mohaç, Mercidabık, Ridaniye,Yemen ve Çanakkale savaşlarında Mirzaobalı evlad-ı fatihan olmuştur.
            Bursa fetihten sonra Osmanlı Devleti’nin ilk olarak büyük bir başkenti olmuştur. İmparatorluk döneminde ise kurulan Hüdavendigar vilayetinin merkezi Bursa sancağı olmuştur. Balıkesir, Afyon, Kütahya ve Bilecik illeri Hüdavendigar vilayetine dahil edilmiştir. Osmanlı döneminde Mudanya ve çevresi idari bakımdan ve askeri yönden Gemlik ilçesine beğlıdır. Mudanya o zamanlar küçük bir kasaba durumundadır. Mudanya ve çevresinde askerlik yaşı gelen gençler Gemlik askerlik şubesine gider işlemlerini yaptırırlardı. Mirzaobalı  gençler padişaha akraba Kayı boyundan olduklarından, genellikle İstanbul’a gitmek üzere saray askeri yazılırlardı. Saray askeri denilince, illa ki sarayda askerlik yapılacak anlamına gelmezdi.
            Mirzaobalılar Osmanlı askerliği ve saray askerliği konusunda, örnek olarak Mirzaobalı Ali Alper’den dinlediklerimin hikayesini yazmak, Osmanlı askerliği ve saray askerliği konusunda Mirzaoba tarihine halk dilinden ışık tutacaktır. Çünkü Osmanlı döneminde askerlik yaşı gelmiş her Mirzaobalı’nın ve kardeş obaların gençlerinin askerlik işlemleri ve serüvenleri yaklaşık birbirine benzemektedir.
           Mirzaobalı Mehmet oğlu Ali (Alper) 1911 yılında askerlik yaşı geldiğinden Gemlik askerlik şubesi atlı posta askerlerinin getirdiği askerlik emrini alır. Günü gelince Gemlik askerlik Şubesi’ne gider, köyünü söyler, ismini yazdırır, askere gitmek üzere teslim olur. Ali Alper gibi şubeye gelen padişaha akraba boydan olan gençleri bir araya toplarlar ve vapurla İstanbul’a gönderirler. İstanbul’da saray komutanı yeni gelen askerleri talimgahta sıralar, onlara yaklaşık şöyle söylerdi: “Padişahımız hazretlerinin şeheri Dersaadet’e (İstanbul) hoş geldiniz. Siz padişahımız hazretlerinin yakınlarısınız, padişahımız hazretlerini ve mülkünü sizler koruyacaksınız. Siz burada Osmanlı askerliği hakkında kurs göreceksiniz. Padişahımız hazretlerinin kulları olarak onun Avrupa, Asya ve Afrika mülkünü öğreneceksiniz. Osmanlı askerlik sistemini öğrenecek ve talim yapacaksınız.”
            Muratobalı emekli doktor Avni Domaniç; bu köyleri kuranların kardeş olmadıklarını, Kaymakoba adının da Kayı’dan geldiğini söylemiştir. Kendi köyünün halkının Domaniç taraflarından, oraya geldiğini ve soyadını da bundan dolayı aldığını vurgulamıştır.
            Ancak Mirzaoba ve Kaymakoba adları Osmanlı’nın eski arşiv belgelerinde oymak adı olarak geçmektedir. Muratoba adı da; 1905'de basılmış olan 'Karakeçili Risalesi' adlı kitapçıkta Meram Obası olarak yazılıdır.
            Adı geçen şahıs, Muratoba yakınlarındaki “Bayat” adlı köyde yaşayanların da Karakeçili olduğunu belirtiyor. Ancak bugün oralarda bu adla anılan bir köy yoktur. Burası Yeniköy olmalıdır.
            Mirzaoba köyünün tarihi camisi yıkılmıştır ancak minaresi ayaktadır. Koruma altına alınmıştır. Yayına hazırlayan: Hüseyin Genç


Kaynak: "timeoutbursa" 
Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: Gemlik, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele, sele zeytin, sele zeytini, sepet, sepete toplama, sera, seracılık, siyah zeytin, sofralık zeytin, Umurbey, yesil, yesil zeytin, zeytin

Gemlik muratoba köyü tarihcesi


GEMLİK MURATOBA KÖYÜ 

   Gemlik ilçesinin güneyinde yeni yönetmelikle MURATOBA mahalle köyüdür. 
   Gemlik'e 7 km uzaklıktadır. Köyün kuruluşuna ilişkin üç kardeş söylencesi anlatılır. Söylenceye göre üç Yörük kardeşten Murad olanın kurduğu köye MURATOBA köyü ad verilmiş. Diğerleri ise Kaymakoba ve Mirzaoba’dır, bu köyler Mudanya ilçesi köyleridir.
     Muratoba köyü 200 hane 650 kişiden fazla nüfusu sahip ve çevresindeki köylere göre büyük bir köydür.


    Köyün geçim kaynağı başta Gemlik yöresi sofralik zeytin, meyvecilik ve seracilik'tır.

Hiç yorum yok:
Bunu E-postayla GönderBlogThis!X'te paylaşFacebook'ta PaylaşPinterest'te Paylaş
Etiketler: Gemlik, muratoba, muratoba köyü, salamura, sele, sele zeytin, sele zeytini, sepet, sepete toplama, sera, seracılık, siyah zeytin, sofralık zeytin, Umurbey, yesil, yesil zeytin, zeytin
Ana Sayfa
Mobil sürümü görüntüle
Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Muratoba köyü yayınları

Gemlik muratoba köyü tarihcesi

GEMLİK MURATOBA KÖYÜ      Gemlik ilçesinin  güneyinde yeni yönetmelikle MURATOBA mahalle köyüdür.      Gemlik 'e 7 km uzaklıktadır...

  • Muratoba köyü videolar
    Muratoba köyü videolar MURATOBA KÖYÜ VİDEO  Ülkemizde bir çok yörede zeytin üretimi vardır.  Sofralik zeytin Gemlik yöresinin ü...
  • Gemlik Muratoba köyü tarihcesi
    KARAKEÇİLİ 3 KARDEŞ, 3 OBA, 3 KÖY: MİRZAOBA, KAYMAKOBA, MURATOBA Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Mirzaoba ve Kaymakoba ile G...
  • Zeytinyağının kalori ve besin değerleri
        Zeytinyağının kalori ve besin değerleri       Zeytinyağı yemekler, salatalar, makarnalar, balıklar ve et yemekleri için sıkça kullanı...

Gemlik Muratoba Köyü Gençleri


Sofralik zeytinde Gemlik yöresinin damak tadı ve lezzeti tüm Türkiye'ye tanıtmak istiyoruz.

Bu Blogda Ara

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

Translate

Etiketler

  • muratoba köyü
  • salamura
  • sele zeytin
  • Gemlik
  • muratoba
  • sele
  • sofralık zeytin
  • zeytin
  • Umurbey
  • sepet
  • sera
  • seracılık
  • siyah zeytin
  • yesil zeytin
  • sele zeytini
  • sepete toplama
  • yesil
  • Gemlik Muratoba köyü
  • Yeşil zeytin
  • Zeytinyağının kalori ve besin değerleri
  • domates
  • zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz?
  • ÇEVRE YOLU
  • DÖNÜŞ:AYNI GÜZERGAH
  • Gemlik Muratoba köyü Görsel Galeri
  • KÜTÜPHANE
  • NATÜREL ZEYTİNYAĞI
  • Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz
  • Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz?
  • PİRİNA YAĞI
  • RAFİNE ZEYTİNYAĞI
  • RİVİERA ZEYTİNYAĞI NEDİR?
  • Sele zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz?
  • Yeșil zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz
  • ZEYTİNYAĞI
  • Zeytin nedir?
  • Zeytin yaprağının faydaları
  • Zeytin yağı ürünleri nelerdir?
  • Zeytinyağının faydaları nelerdir?
  • devlet
  • devlet büyükleri
  • değer
  • kalori
  • sele zeytini nasıl yapılır
  • sele zeytini nasıl yapılır?
  • yeșil
  • yeșil zeytini nasıl yapılır
  • İSTİKLAL CAD

Muratoba Köyü Galeri

Muratoba Köyü Galeri

Muratoba Köyü Galeri

Muratoba Köyü Galeri

Hakkında

Gemlik ilçesinin güneyinde yeni yönetmelikle MURATOBA mahalle köyüdür. Gemlik'e 7 km uzaklıktadır. Köyün kuruluşuna ilişkin üç kardeş söylencesi anlatılır. Söylenceye göre üç Yörük kardeşten Murad olanın kurduğu köye MURATOBA köyü ad verilmiş. Diğerleri ise Kaymakoba ve Mirzaoba’dır, bu köyler Mudanya ilçesi köyleridir. Muratoba köyü 200 hane 650 kişiden fazla nüfusu sahip ve çevresindeki köylere göre büyük bir köydür. Köyün geçim kaynağı başta Gemlik yöresi sofralik zeytin, meyvecilik ve seracilik'tır

Etiketler

muratoba köyü salamura sele zeytin Gemlik muratoba sele sofralık zeytin zeytin Umurbey sepet sera seracılık siyah zeytin yesil zeytin sele zeytini sepete toplama yesil Gemlik Muratoba köyü Yeşil zeytin Zeytinyağının kalori ve besin değerleri domates zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz? ÇEVRE YOLU DÖNÜŞ:AYNI GÜZERGAH Gemlik Muratoba köyü Görsel Galeri KÜTÜPHANE NATÜREL ZEYTİNYAĞI Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz Nasıl uzun süre muhafaza edebiliriz? PİRİNA YAĞI RAFİNE ZEYTİNYAĞI RİVİERA ZEYTİNYAĞI NEDİR? Sele zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz? Yeșil zeytin kurarken nelere dikkat etmeliyiz ZEYTİNYAĞI Zeytin nedir? Zeytin yaprağının faydaları Zeytin yağı ürünleri nelerdir? Zeytinyağının faydaları nelerdir? devlet devlet büyükleri değer kalori sele zeytini nasıl yapılır sele zeytini nasıl yapılır? yeșil yeșil zeytini nasıl yapılır İSTİKLAL CAD
Basit teması. Blogger tarafından desteklenmektedir.